Stefano Gagliasso – Langhe Nebbiolo 2023

URSPRUNG

Langhe, Piemonte, Italien

PRODUCENTEN

Familjen Gagliasso har länge haft sina rötter i La Morra i hjärtat av Barolo-distriktet. De äger och förvaltar mark i några av områdets mest respekterade lägen, och deras druvor har tidigare sålts till flera av de mest kända producenterna i Piemonte. Med årgång 2023 tar Stefano Gagliasso nästa steg och presenterar sin allra första egenbuteljerade etikett – ett vin som sätter fokus på terroir och druvans elegans. Filosofin är tydlig: att låta jorden och Nebbiolo-druvans unika karaktär tala.

DRUVOR

100% Nebbiolo

SMAK OCH KARAKTÄR

Langhe Nebbiolo 2023 är ett rent, terroirdrivet och elegant uttryck för druvan. Vinet har jäst och lagrats på ståltank, vilket lyfter fram den rena frukten och den florala sidan av Nebbiolo. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och viol, kompletterat av subtila kryddiga inslag. I gommen är vinet balanserat med silkeslika tanniner, frisk syra och en härlig elegans.

MATEN OCH VINET

Ett mångsidigt och matvänligt vin som är lika hemma till vardags som vid festligare tillfällen. Servera gärna till klassiska piemonterätter som pasta al ragù, risotto med svamp eller grillad kyckling med örter. Passar även till carpaccio eller kalvschnitzel, och gör sig fint tillsammans med ostar som pecorino, Taleggio eller andra halvfasta sorter med viss sälta.

SERVERING

Servera gärna i en bourgognekupa eller ett universal glas som framhäver aromer och struktur.

SERVERINGSTERMPERATUR

16–18 °C 

DRICKFÖNSTER

2024-2030

Tillbaka till lådan