Castelli del Grevepesa – Castelgreve Chianti Classico Reserva 2020

URSPRUNG

Chianti Classico, Toscana, Italien

PRODUCENTEN

Kooperativet grundades 1965 av 18 toskanska vinodlare, ledda av Gualtiero Armando Nunzi, med målet att bevara och främja den toskanska vinodlingstraditionen genom samarbete mellan några av de främsta vinodlarna i regionen. Medlemmarna i kooperativet är utspridda över hela Chianti Classico-området, inklusive välrenommerade vinodlingsområden som Panzano, Lamole och Greve.

DRUVOR

95% Sangiovese, 5% Merlot

SMAK OCH KARAKTÄR

Vinet har en fin rubinröd färg och en härlig doft av mogna körsbär och svarta vinbär, blandat med kryddor som svartpeppar och en touch av ekfat som ger lite rökighet och vanilj.

Smaken är rund och balanserad, med en frisk syra som gör det både fylligt och elegant. Det bäriga och kryddiga intrycket håller i sig länge, vilket ger en mjuk och behaglig eftersmak. Ett vin som både är gott att dricka nu och som kommer utvecklas fint om du sparar det.

PASSAR TILL

Det här vinet passar perfekt till klassiska italienska rätter som en krämig pasta med ragù, grillat lamm eller en bra köttbit. De rika smakerna och den fina strukturen gör det också till ett utmärkt val för rätter med svamp eller vilt. Ett vin som förhöjer måltiden och ger extra njutning till de goda smakerna helt enkelt.

SERVERING

Detta vinet kan drickas direkt vid öppnandet men som nästa alla viner skadar det inte att lufta det 30 min innan servering. Bäst dricks det i Bordeaux glas med relativt stor öppning vilket hjälper till att balansera strävheten.

SERVERINGSTERMPERATUR

14-16 grader

DRICKFÖNSTER

2025-2030